Harnessing honey's healing power
Professor Molan is trying to pin down the mystery factor
|
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/3787867.stm
Honey has been known for its healing properties for thousands of
years - the Ancient Greeks used it, and so have many other peoples
through the ages.
Even up to the second world war, honey was being used for its antibacterial properties in treating wounds.But with the advent of penicillin and other antibiotic drugs in the
twentieth century, honey's medicinal qualities have taken a back seat.But that might be about to change - thanks to one New Zealand based researcher.Working in his Honey Research Unit at the University of Waikato, in the
central North Island, biochemist Professor Peter Molan has identified
one particular type of honey with extraordinary healing qualities.Professor Molan has shown that honey made from the flowers of the manuka
bush, a native of New Zealand, has antibacterial properties over and
above those of other honeys.
Mystery ingredient
He said: "In all honeys, there is - to different levels - hydrogen peroxide produced from an enzyme that bees add to the nectar."In manuka honey, and its close relative which grows in Australia called
jellybush, there's something else besides the hydrogen peroxide."And there's nothing like that ever been found anywhere else in the world."
That "something else" has proved very hard to pin down. Even now, after
more than twenty years of research, Peter Molan admits he still has no
idea exactly what it is.But he has given it a name: unique manuka factor, or UMF.And he has found a way to measure its antibacterial efficacy, by
comparing UMF manuka honey with a standard antiseptic (carbolic, or
phenol) in its ability to fight bacteria. The results are astonishing.He said: "We know it has a very broad spectrum of action."It works on bacteria, fungi, protozoa. We haven't found anything it doesn't work on among infectious organisms."
Resistant strains
 |
A satisfied user
"I got bitten by an Alsatian. It grabbed my hand and gave me a
five-stitch bite. So I went off to the doctors, and they solely used
manuka honey, nothing else, no other treatment. I've got barely a scar
now, and that's only three weeks ago. Now in the medical kit I carry in
the truck, I have manuka honey and bandages, and that's all."
Chris Graham
|
In fact, he says UMF manuka honey can even tackle antibiotic resistant
strains of bacteria - a growing problem for hospitals around the world."Staphylococcus aureas is the most common wound-infecting species of
bacteria, and that's the most sensitive to honey that we've found."And that includes the antibiotic resistant strains - the MRSA - which
is just as sensitive to honey as any other staphylococcus aureas."
Clinical trials at the Waikato Hospital have shown that even out of the lab, UMF manuka honey has amazing healing properties.Nurse practitioner Julie Betts has successfully used honey to treat leg
ulcers and pressure sores. And she says it helps healing after surgery -
particularly for diabetic patients."It has an anti-inflammatory effect as well, so if I want to do several
things apart from actually controlling the bacteria in that wound, then
that's when I'll use honey."
Cancer treatment
Cancer specialist Dr Glenys Round has also found honey to be an effective treatment.
The honey is exported widely
|
"We've been using honey to treat fungating wounds, where the cancer has broken through the skin," she said."The results in that situation have been excellent."Most recently, she has had success in using honey dressings on patients with wounds or ulcers resulting from radiation therapy."Most of these patients in the past had tried various other conventional
treatments without good success, and that is the reason why at least
initially honey was tried."
Most patients seem happy to try the honey treatment."They don't have a problem with it at all," said Julie Betts."Humans in general have a fondness I think for natural remedies, so they're quite happy to use them.""I think the problem we encounter is when people don't understand how it works."They think that sourcing any honey will achieve the same outcome, and that's not always true."
Worldwide export
That's a view shared by beekeeper Bill Bennett a few kilometres up the road from the hospital.He and his wife Margaret run the Summerglow Apiaries, one of just a
handful of registered suppliers of UMF manuka honey in New Zealand.They produce between eight and twelve metric tonnes of manuka honey every year, and sell it across the world.
The honey is rigorously tested three times during production for that
elusive unique manuka factor; only then can it carry the label "UMF
manuka honey"."It just seems that manuka from a few areas within New Zealand produces a
nectar that has this special property," said Bill Bennett."There is a lot of manuka honey out there that doesn't have this special
property. That's why it's so important to look for the name UMF."Now, a New Zealand natural health products company Comvita is taking UMF manuka honey one step further.
Dressings
Comvita has set up a new medical products division to take hi-tech honey
dressings developed by Peter Molan to the international market.The new dressings have been designed to take the mess out of honey.
"It's like a sheet of rubber, you can touch it without it being sticky at all," he said.Comvita has high hopes for the new product."Previously untreatable wounds of many types are now found to be treatable by honey," said Comvita's Ray Lewis."The global market for wound care is in the range of two to six billion
US dollars. So if we can capture just a small percentage of that, we
will obviously be doing very well."
==============================================================
Madu menyembuh penyakit
Madu
telah dikenali untuk sifat-sifat penyembuhan untuk beribu-ribu tahun -
orang-orang Yunani kuno yang digunakan, dan begitu juga ramai orang lain
sepanjang zaman.
Walaupun
sehingga perang dunia kedua, madu telah digunakan untuk ciri-ciri
antibakteria dalam merawat wounds.But dengan kedatangan penisilin dan
ubat-ubatan antibiotik lain dalam abad kedua puluh, ciri-ciri perubatan
madu telah mengambil seat.But kembali yang mungkin kira-kira untuk perubahan
- terima kasih kepada salah New Zealand researcher.Working berpangkalan
di Unit Penyelidikan Madu di Universiti Waikato, di Pulau pusat Utara,
biokimia Profesor Peter Molan telah mengenal pasti satu jenis tertentu
madu dengan penyembuhan yang luar biasa qualities.Professor Molan telah
menunjukkan bahawa madu dibuat
dari bunga belukar Manuka, yang berasal dari New Zealand, mempunyai
ciri-ciri antibakteria yang melebihi orang-orang honeys lain.
Bahan misteri
Beliau
berkata: ". Dalam semua honeys, ada - untuk tahap yang berbeza -
hidrogen peroksida dihasilkan daripada enzim bahawa lebah menambah madu"
Dalam Manuka madu, dan saudara terdekat yang tumbuh di Australia
dipanggil jellybush, ada sesuatu yang lain selain hidrogen peroksida. "Dan tiada apa-apa seperti itu pernah ditemui di tempat lain di dunia."
Bahawa "sesuatu yang lain" telah terbukti sangat sukar untuk pin bawah. Malah
kini, selepas lebih daripada dua puluh tahun penyelidikan, Peter Molan
mengakui dia masih tidak mempunyai idea apa yang ia is.But dia telah
diberikan nama: unik faktor Manuka, atau UMF.And beliau telah menemui
satu cara untuk mengukur keberkesanan antibakteria ,
dengan membandingkan UMF Manuka madu dengan antiseptik standard
(karbol, atau fenol) dalam keupayaan untuk melawan bakteria itu. Keputusan
astonishing.He berkata: "Kami tahu ia mempunyai spektrum yang sangat
luas tindakan." Ia berfungsi pada bakteria, kulat, protozoa. Kami tidak menemui apa-apa yang ia tidak bekerja di kalangan organisma berjangkit. "
Jenis pertahanan badan
Seorang pengguna yang berpuas hati:-
"Saya
mendapat digigit oleh Alsatian. Ia meraih tangan saya dan memberikan
saya menggigit lima jahitan. Jadi saya pergi ke doktor, dan mereka hanya
menggunakan madu Manuka, apa-apa lagi, tiada rawatan yang lain. Saya
telah mendapat hampir tidak parut sekarang,
dan itu hanya tiga minggu lalu. Sekarang dalam kit perubatan yang saya
bawa di dalam trak, saya mempunyai madu Manuka dan pembalut, dan itu
semua. "Chris Graham
Malah,
beliau berkata UMF Manuka madu juga boleh menangani jenis tahan
antibiotik bakteria -. Masalah yang semakin meningkat untuk
hospital-hospital di seluruh dunia "Staphylococcus aureas adalah yang
paling biasa spesies yang luka-menjangkiti bakteria, dan itulah yang
paling sensitif kepada madu yang kita ' telah
menemui "Dan yang termasuk jenis antibiotik tahan - yang MRSA -. yang
hanya sebagai sensitif kepada madu seperti mana-mana aureas
staphylococcus lain". Percubaan klinikal di Hospital Waikato telah
menunjukkan bahawa walaupun keluar dari makmal, UMF Manuka madu
mempunyai penyembuhan yang menakjubkan properties.Nurse
pengamal Julie Betts telah berjaya menggunakan madu untuk merawat ulser
kaki dan luka tekanan Dan dia berkata ia membantu penyembuhan selepas
pembedahan -.. terutamanya bagi pesakit kencing manis "Ia mempunyai
kesan anti-keradangan juga, jadi jika saya ingin melakukan beberapa perkara-perkara selain daripada sebenarnya mengawal bakteria dalam luka itu, maka itulah apabila saya akan menggunakan madu. "
Rawatan kanserPakar kanser Dr Glenys Round juga mendapati madu untuk menjadi rawatan yang berkesan.
Penjaga lebahMadu dieksport secara meluas "Kami
telah menggunakan madu untuk merawat luka fungating, di mana kanser
telah dipecahkan melalui kulit," katanya. "Keputusan dalam keadaan yang
telah cemerlang." Baru-baru ini, beliau telah mencapai kejayaan dalam
menggunakan kuah madu pada pesakit dengan luka
atau ulser disebabkan daripada terapi radiasi. "Kebanyakan
pesakit-pesakit ini pada masa lalu telah mencuba pelbagai rawatan
konvensional lain tanpa kejayaan yang baik, dan itu adalah sebab mengapa
sekurang-kurangnya pada mulanya madu telah cuba."
Kebanyakan
pesakit kelihatan gembira untuk mencuba rawatan madu. "Mereka tidak
mempunyai masalah dengan ia sama sekali," kata Julie Betts. "Manusia
secara umum mempunyai kesukaan saya fikir untuk ubat semula jadi, jadi
mereka agak gembira untuk menggunakannya .
"" Saya rasa masalah yang kita hadapi adalah apabila orang tidak
memahami bagaimana ia berfungsi. "Mereka berfikir bahawa mana-mana
sumber madu akan mencapai hasil yang sama, dan tidak selalu benar."
Eksport di seluruh dunia
Itulah
pandangan yang dikongsi oleh penjaga lebah Rang Undang-Undang Bennett
beberapa kilometer sehingga jalan dari hospital.He dan Margaret
isterinya menjalankan apiaries Summerglow, salah satu daripada hanya
segelintir pembekal berdaftar UMF Manuka madu di New Zealand.They
menghasilkan antara lapan dan dua belas tan metrik madu Manuka setiap tahun, dan menjualnya di seluruh dunia.
Madu
ini ketat diuji tiga kali semasa pengeluaran untuk itu sukar difahami
unik Manuka faktor;. Barulah ia boleh membawa label "UMF Manuka madu"
"Ia hanya seolah-olah bahawa Manuka dari beberapa kawasan dalam New
Zealand menghasilkan madu yang mempunyai ciri khas ini ,
"kata Bill Bennett." Terdapat banyak madu Manuka di luar sana yang
tidak mempunyai harta istimewa ini. Itulah sebabnya ia begitu penting
untuk mencari UMF nama. "Kini, New Zealand semula jadi produk kesihatan
syarikat Comvita mengambil UMF Manuka madu satu langkah ke hadapan.
Campuran
Comvita
telah menubuhkan satu bahagian produk perubatan baru untuk mengambil
kuah madu berteknologi tinggi yang dibangunkan oleh Peter Molan kepada
pasarannya antarabangsa kuah baru telah direka untuk mengambil keadaan
huru-hara daripada madu."Ia
seperti sekeping getah, anda boleh sentuh tanpa ia menjadi melekat pada
semua," katanya said.Comvita mempunyai harapan yang tinggi untuk produk
baru. "Sebelum luka dirawat pelbagai jenis kini didapati dirawat dengan
madu," kata Comvita
ini Ray Lewis. "Pasaran global untuk penjagaan luka adalah dalam
lingkungan dua hingga enam bilion dolar AS. Jadi jika kita boleh
menangkap hanya peratusan kecil itu, kita jelas akan melakukan dengan
baik."
There is no doubt that honey has beneficial properties and can be very good for you
